海参遇上它会化成一滩水 放着不吃也别浪费

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如果我问你,在一年当中,我们吃的最丰盛的一顿饭是什么时候的话,相信很多人都会不约而同的说出年夜饭三个字,在我们家,年夜饭是最团圆的一顿饭,因为在平常的时候,家人都在四处工作,也只有在春节的时候才会聚在一起了,所以在年夜饭上,老妈就会准备特别多美味的饭菜,还会准备一些之前不经常吃的饭菜。


平时吃的饭菜都是简单的家常便饭,但是在年夜饭上,准备的饭菜就会丰盛一些,也会有些与众不同,除了一些家常便饭之外,老妈还会准备一些海鲜,那么说到海鲜的时候,相信很多人在春节的时候会买一些海参,在家里用海参做一道美味的食物,吃起来不仅特别美味,而且营养价值也是很高的。


海参在众多的海鲜里面也是非常有名气的,虽然长相有些奇葩,但海鲜的味道确实很鲜美,跟其他的海鲜相比,确实味道有些不同,一般情况下,很多人都是用海参来煲汤喝,而且老少皆宜,但如果是第一次吃海参的话,那就千万要注意了,因为海参一旦遇上它,就会化成一滩水,那么你花那么贵的钱买来的海参就浪费了。


其实关于吃海参的方法有很多种,只是有8成人都不知道,海参一旦遇上食用油,就会化成一滩水,所以在烹饪海参的过程,是不能直接把海参扔在油锅里面炒的,因为海参在遇到高温油之后,会迅速化成一滩水,而且食用油也不能再利用了,哪怕是买了海参之后放着不吃,也别这样浪费。


其实这也是有科学依据的,因为海参的体内含有一种成分,在遇到热油之后,两者之间会发生一些化学反应,所以就会化成一滩水,如果今年春节的年夜饭上要准备海参美食的话,可切记要注意这一点哟。

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2019年1月17日 20:06
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